Dans notre maison, il ne doit pas manquer même le soir du Nouvel An.
Une fantastique chaudrée d’ail extrêmement savoureuse.
C’est doux et délicieux à l’intérieur.
Dans notre maison, il ne doit pas manquer même le soir du Nouvel An.
La préparation ne prend que 20 minutes .
Nous avons besoin:
300 g de farine nature T650
200 ml d’eau tiède
20 g de pluie fraîche
1 cuillère à café de sucre cristallisé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à soupe d’huile végétale
Pour diffuser :
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 PL d’eau
4 gousses d’ail
Facultatif:
fromage
Approche:
Nous préparons d’abord la levure.
Mélangez le sucre et la levure dans 200 ml d’eau tiède .
Nous n’avons pas besoin d’attendre la levure, nous l’ajoutons à la farine tamisée, avec du sel, du cumin et de l’huile.
Et nous ferons une pâte souple, lisse et non collante.
Mettez la pâte dans un bol.
Saupoudrez un peu de farine.
Couvrir d’un torchon .
Laissez-le lever jusqu’à ce qu’il double de volume .
Je divise habituellement la pâte levée en deux gâteaux et je fais un motif sur la surface.
Sinon, je le sèche simplement sur une plaque à pâtisserie comme 1 plus grosse crêpe.
La pâte avait une épaisseur d’environ 1,5 à 2 cm.
Frotter avec de l’ail que nous avons mélangé dans 2 cuillères à soupe d’huile et d’eau .
On peut également saupoudrer de cumin et de graines.
Cuire au four chauffé à 180 degrés .
Cuire au four environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer de fromage dessus, ce sera encore plus savoureux.
Après le retrait, recouvrez d’un peu d’eau froide.
Transférer sur une grille , couvrir d’un torchon propre et laisser refroidir.
La nourriture sèche est très savoureuse, moelleuse à l’intérieur et la croûte est parfumée et croustillante.
C’est vraiment excellent et fonctionnera pour tout le monde.
Nous vous souhaitons bon appétit ! 🙂