Tiramisu au spéculoos du chef Cyril Lignac
Ingrédients : – 200 g Mascarpone – 60 g Cassonade – 250 g Spéculoos – 10 cl Café froid – 2 Oeufs – Cacao en poudre mi-amer Préparation Dans le bol du robot, mélangez les jaunes d’oeuf avec la cassonade. Incorporez le mascarpone et lissez la préparation. Montez les blancs d’oeuf en neige ferme. Mélangez-les … Lire la suite