Beignets de courgettes : peu d’ingrédients pour un grand goût

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 oignon
• sel, poivre et épices selon les goûts
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 œuf

Préparation :

1. Râper les courgettes, les carottes et l’oignon, puis mettre le tout dans un saladier.
2. Ajoutez le sel, le poivre, la farine et l’œuf, mélangez bien et faites cuire vos crêpes dans de l’huile chaude.