BRIOCHE AU CHOCOLAT

BRIOCHE AU CHOCOLAT
Ingrédients:

  • 630 g de farine (tout usage)
  • 7g de levure
  • 300 ml de lait
  • 60g de sucre
  • 2 oeufs
  • 60g de beurre
  • Sel
  • 50g de cacao
  • noisettes décortiquées
  • Beurre
  • Chocolat

Préparation:

  1.  Mélanger le lait, le sucre, les œufs, le beurre, la levure, la farine et le sel. Pétrir la pâte. Diviser en 2 parties. Ajouter le cacao à une partie et mélanger. Laisser reposer 1 heure.
  2.  Diviser chaque part de pâte en 4 parts et étaler les gâteaux. Mettez les gâteaux les uns sur les autres en les graissant avec de l’huile.
  3. Façonner la brioche. Laisser reposer 1 heure.
  4. Décorez de graines de noisette. Cuire 30 minutes à 180°C / 350°F. servir avec du chocolat