Cultiver de la Menthe à la Maison : Guide Pratique
La menthe, une herbe aromatique prisée en cuisine pour son arôme unique, essentiel notamment pour concocter le célèbre mojito. Cependant, il arrive parfois qu’on ne trouve pas toujours des feuilles fraîches au supermarché. C’est pourquoi nous vous suggérons de la cultiver chez vous.
Cultiver la plante en pot n’est pas impossible, à condition de prêter attention à divers aspects. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver de la menthe à la maison, dans un simple pot, afin d’en avoir toujours à portée de main.
Les graines de menthe peuvent être plantées dans un pot avec de la terre, en veillant à fournir un drainage adéquat. L’arrosage juste après le semis est crucial, tout comme l’emplacement de la plante, qui doit recevoir une lumière indirecte. De plus, la plante nécessite une température interne d’environ 21 degrés Celsius pendant la journée et de 13 à 15 degrés pendant la nuit.
Placez la plante près d’une fenêtre exposée à l’est au printemps et au sud-ouest en été. Pour prospérer à la maison, il est important de maintenir le sol toujours humide, mais sans excès d’eau.
Quand la partie supérieure du sol est sèche au toucher, il est temps d’ajouter un peu d’eau. Mais n’en faites pas trop, cela pourrait causer l’apparition de moisissures et de maladies. La lumière du soleil est également importante. Tournez la plante tous les 3 jours pour lui donner un aspect uniforme, car les plantes ont tendance à se pencher vers la lumière.
Les feuilles de menthe doivent être récoltées périodiquement pour faire place à de plus petites. Leur saveur est plus intense avant la floraison. La plante ne pousse pas beaucoup en hauteur mais s’étend en largeur. C’est pourquoi nous recommandons d’utiliser des pots d’un diamètre de 45 cm. Ces dimensions sont en effet appropriées pour la croissance de la plante et évitent qu’elle ne devienne trop volumineuse.
Ainsi, cultiver de la menthe à la maison n’est pas du tout compliqué si l’on suit les bons conseils. Toute personne aimant cuisiner et préparer des cocktails devrait envisager de la cultiver en pot.