La Majestuosité du Cedrón : Cultivez et Profitez de ses Merveilles
Le cedrón, plante aromatique et médicinale, se distingue non seulement par son goût et son arôme, mais aussi par ses tiges ligneuses, mesurant jusqu’à 1,20 m à la base de la plante. Ses feuilles d’un vert doux, disposées en escalier par 3 ou 4 le long des tiges, dégagent un parfum de citron lorsque froissées. Ses fleurs en épis, bien que discrètes, ne sont pas la raison principale de la culture de cette célèbre plante, également connue sous le nom de Verveine citronnelle. En effet, le cedrón est apprécié en cuisine pour ses multiples utilisations. Dans cet article, découvrez comment cultiver le cedrón de manière organique et naturelle, apprenez à semer ses graines, à en prendre soin et à le récolter et le conserver.
Caractéristiques Spéciales et Bienfaits du Cedrón
Le cedrón, également connu sous le nom scientifique d’Aloysia citrodora, appartient à la famille des Verbenaceae. Originaire d’Amérique du Sud, notamment du Chili, du Pérou, de l’Argentine et de l’Uruguay, il s’agit d’une plante vivace au feuillage caduc, résistante au froid jusqu’à -18°C. Son feuillage dégage un parfum de citron et possède de nombreuses vertus médicinales : antineuralgique, antispasmodique, calmant, digestif, sédatif, diurétique, stimulant, soulageant les douleurs gastriques.
Comment Semer les Graines de Cedrón ?
La culture du cedrón nécessite une attention particulière, notamment en ce qui concerne le semis des graines. Voici les étapes à suivre :
1. Préparez un mélange de compost, de tourbe, de terreau et de sable en proportions égales.
2. Répartissez les graines de cedrón dans de petites boîtes ou des pots moyens de 10 à 15 cm de diamètre.
3. Recouvrez les graines de terreau et placez les semis à la lumière du jour, à une température d’environ 20°C.
4. Arrosez régulièrement mais légèrement, sans détremper le substrat. Attendez que la terre soit complètement sèche avant d’arroser à nouveau.
5. Éclaircissez les plantules une fois qu’elles ont germé, en ne conservant que les plus vigoureuses.
6. Transplantez les plantules dans des pots plus grands ou directement en pleine terre lorsque celles-ci atteignent une hauteur d’au moins 10 cm.
Comment Planter le Cedrón ou la Verveine Citronnelle ?
Avant de planter le cedrón, préparez le sol en l’ameublissant à une profondeur de 15 à 20 cm. Améliorez-le en y incorporant du terreau, du sable et du compost. Plantez les jeunes plants de cedrón dans des trous de 15 à 20 cm de profondeur, espacés d’environ 30 cm les uns des autres. Arrosez abondamment mais délicatement après la plantation.
Multiplier une Plante de Cedrón par Bouturage
Le cedrón peut également être multiplié par bouturage de tiges. Voici les étapes à suivre :
1. Prélevez une tige herbacée de 10 à 15 cm de longueur.
2. Retirez les feuilles inférieures et faites une coupe transversale à la base de la tige.
3. Plantez la tige dans un mélange de terre, de tourbe et d’engrais dans un pot de 15 cm de diamètre.
4. Couvrez le pot avec un sac en plastique transparent pour créer un effet de serre.
5. Lorsque les nouvelles feuilles commencent à apparaître, retirez le sac et continuez à maintenir le substrat humide.
6. Transplantez la bouture dans un pot plus grand une fois qu’elle est bien enracinée.
Récolte et Conservation du Cedrón
Récoltez les feuilles de cedrón au printemps, avant la floraison, pour en préserver toute la saveur. Séchez-les dans un endroit sec et sombre, puis conservez-les dans un sac en papier ou un bocal en verre hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Le cedrón est une plante facile à entretenir, nécessitant un arrosage régulier et une fertilisation légère en début d’été. En hiver, protégez-la du gel et effectuez une taille de rajeunissement avant de la replanter à l’extérieur au printemps.
En cultivant et en utilisant le cedrón, vous pourrez profiter de ses multiples bienfaits pour la santé et découvrir de nouvelles saveurs en cuisine.