L’ail est un élément fondamental de notre gastronomie et il est presque impossible de l’exclure. L’ail est riche en vitamine E, en magnésium et en sélénium et est également l’un des aliments les plus riches en propriétés thérapeutiques.
Peu de gens savent qu’il est possible de cultiver de l’ail à la maison pour en avoir une quantité quasi illimitée. De plus, l’ail cultivé sur place est biologique et sans pesticides.
Pour faire pousser de l’ail à la maison , il suffit d’avoir un bulbe d’ail, un pot d’environ 20 centimètres de profondeur et du terreau.
Une fois le bulbe d’ail sélectionné, séparez les gousses sans retirer la peau.
Mettez la terre dans le pot puis plantez les gousses d’ail à environ 10 centimètres de profondeur avec le côté pointu vers le haut.
Il est préférable de placer le pot près d’une fenêtre. Gardez le pot à l’intérieur jusqu’à l’apparition des pousses, vous pourrez alors également le placer sur le balcon.
Pour récolter l’ail, il faut attendre que les feuilles soient sèches. Retirez la plante entière et séchez le bulbe au soleil pendant quelques jours.