Les courgettes, membres de la famille des cucurbitacées, partagent leur lignée avec le concombre, la pastèque et la citrouille. Cultivées principalement dans des régions à climat chaud, ces légumes gorgés d’eau offrent une composition nutritive riche en fibres, en glucides, en protéines et en lipides.
La faible teneur en calories des courgettes en fait un choix judicieux dans les régimes de perte de poids. De plus, elles regorgent de vitamines C, A et de bêta-carotène. Cette merveille verte est également réputée pour ses propriétés antioxydantes naturelles grâce à la présence de lutéine et de zéaxanthine.
Les Bienfaits de la Culture Maison de Courgettes
Pour profiter pleinement des avantages des courgettes, pourquoi ne pas envisager de les cultiver chez vous, même si vous n’avez pas de jardin ? Plus besoin d’acheter vos légumes, vous pouvez désormais les faire pousser et les choyer jusqu’à ce qu’ils atterrissent dans votre assiette. Et devinez quoi ? Vous pouvez même savourer les fleurs de courgette !
Étape 1 : Choisir le Contenant
Pour planter des courgettes, optez pour un grand pot d’au moins 25 litres et d’une largeur de 45 cm. Assurez-vous que le pot comporte des trous au fond pour garantir un bon drainage. Vous pouvez également choisir des pots plus petits pour cultiver des semis, puis les transplanter dans un pot plus grand.
Des sacs de plantation peuvent également être utilisés pour cultiver des courgettes. Il vous suffit de créer une base en bois avec des roulettes pour le déplacer plus facilement. Recyclez simplement une vieille palette en plaçant deux paires de petites roues sur sa base inférieure.
Phase 2 : Préserver l’Humidité
Pour retenir l’humidité, ajoutez une couche de gravier ou de copeaux de bois au fond du pot.
Étape 3 : Semences ou Plants
Utilisez des graines ou des plants. À l’aide de vos mains, faites un trou dans la terre du pot et placez environ 5 graines. Recouvrez-les bien de terre et arrosez abondamment. Il est conseillé de planter au printemps.
Étape 4 : Récolte et Soins
Selon la variété de courgettes que vous avez plantée, vous pourrez récolter vos courgettes au bout d’environ 40 jours. Pendant ce temps, assurez-vous que la terre reste toujours humide sans trop arroser.
Lorsque votre plante commence à produire ses premières courgettes, arrosez plus fréquemment et placez le pot dans un endroit bien aéré. À ce stade, la plante a également besoin d’une exposition régulière à la lumière du soleil.
Voilà, vous pouvez commencer dès aujourd’hui, car planter des courgettes sans jardin est plus facile que vous ne le pensez. Cultivez, récoltez, et savourez ces délicieux légumes cultivés avec amour chez vous !