Je fais ce jus depuis la deuxième année. C’est délicieux et en plus, j’ai jusqu’à 9 litres de jus de 4 fruits.
Je fais ce jus depuis la deuxième année.

C’est délicieux et en plus, j’ai jusqu’à 9 litres de jus de 4 fruits.
J’ai initialement trouvé une recette dans laquelle jusqu’à 1 kg de sucre étaient ajoutés.
Cependant, j’ajoute beaucoup moins de sucre et j’ai même fait une version avec du miel et c’est aussi délicieux et sain.

En principe, chacun ajoute autant de sucre qu’il le souhaite.
Nous avons besoin:
4 oranges
350 g de miel ou 450 g de sucre semoule (vous pouvez également essayer d’autres édulcorants et ajuster la quantité selon vos goûts)
9 litres d’eau
Le jus d’1 citron
Approche:
Lavez soigneusement les oranges.

Placer dans un bol et couvrir d’eau bouillante, grâce à quoi les oranges se débarrasseront de leur amertume.
Laissez les oranges dans l’eau chaude pendant un moment.
Ensuite, nous les retirons et les essuyons.

Nous mettons les oranges sèches au congélateur, où nous les laissons pendant au moins deux heures.
Sortez les oranges surgelées du congélateur.
Et versez de l’eau chaude pour les ramollir un peu.

Puis coupez en quartiers.
Broyer dans le hachoir que nous utilisons pour hacher la viande.
Lorsque les oranges sont moulues, versez dessus 3 litres d’eau froide (que nous avons préalablement bouillie) et laissez-les reposer 15 minutes.
Passez ensuite l’eau au tamis fin pour éliminer les grosses parties des oranges.

Ajoutez 6 litres d’eau, du miel (ou du sucre) et du jus de citron au jus filtré.
Mélangez bien, versez dans des récipients plus grands et laissez reposer environ une heure.

Passé ce délai, nous pouvons servir notre jus d’orange maison.
Nous stockons au froid.
Nous vous souhaitons bon appétit ! 🙂