GLACE FACON MAGNUM

GLACE FACON MAGNUM
INGREDIENTS :
  •  boîte de lait évaporé
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 paquet de crème universelle
  •  4 à 5 tablettes de chocolat
  • Amandes concassées (facultatif)
INSTRUCTIONS :
  1. Pré-réfrigérer 1 paquet de crème fraîche, 1 boîte de lait concentré et 1 boîte de lait évaporé.
  2.  Verser le sachet de crème fraîche, la boîte de lait concentré et la boîte de lait évaporé dans le mixeur et mélanger vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  3. Ajouter les amandes concassées si vous le souhaitez & ; bien mélanger. Réserver pour plus tard.
  4. Pour l’enrobage du chocolat, préparer et utiliser un bain-marie pour faire fondre les tablettes de chocolat.
  5. Faire fondre 4 à 5 tablettes de chocolat (pour cette recette, j’ai choisi la combinaison des saveurs Milky et Dark de la tablette de chocolat Goya).
  6. Transférer le chocolat fondu dans une poche à douille ou un flacon compressible.
  7. Verser une partie du chocolat fondu dans un sac plastique à glaçons, suffisamment pour recouvrir uniformément la partie presque pleine du sac.
  8. À l’aide d’un entonnoir, verser le mélange de crème glacée à l’intérieur du sac de bonbons glacés.
  9. Serrer fermement en tournant vers le bas et nouer l’ouverture du sac à glace pour sceller les ingrédients à l’intérieur.
  10. Congeler pendant la nuit. Servir comme merienda ou comme dessert après le repas.