Ce champignon passe souvent inaperçu en forêt : Mais il est plus savoureux qu’on ne le pense !
Faites-vous partie de ces cueilleurs de champignons passionnés et toujours à la recherche des meilleurs champignons ?
Cependant, il existe des champignons que l’on trouve non seulement dans la forêt, mais aussi dans les prairies.
Le peuplier géant est un champignon qui attire l’attention par son apparence et sa forme inhabituelle.
Vous pourriez le contourner lorsque vous recherchez des champignons, mais le portail haps recommande de les préparer de cette façon et vous aurez un délicieux dîner.
Les champignons comestibles ne sont pas seulement des cèpes ou des cèpes.
Tout le monde ne sait pas que certaines espèces qui ne ressemblent pas du tout à de savoureux champignons sont comestibles.
Ils sont non seulement comestibles, mais aussi savoureux.
Pourquoi presque personne ne ramasse ce champignon ?
Le coton géant n’est pas comme les champignons qui finissent habituellement dans nos poubelles.
La principale raison pour laquelle les cueilleurs de champignons ne prennent pas de coton est le manque de connaissances sur ce champignon.
Une autre raison est sa taille.
Ces champignons peuvent atteindre un diamètre allant jusqu’à 60 cm et peser jusqu’à 5 kg .
Comment récolter ces champignons uniques ?
Le lapin géant se trouve le plus souvent dans les champs et les prairies, mais aussi dans les clairières et les forêts – pour la plupart mixtes.
Avant de le mettre dans le panier, cela vaut la peine de le vérifier.
Les meilleures fructifications sont presque blanches ou beige clair.
Lorsque le champignon est légèrement olive ou brun, il est préférable de le laisser tranquille – cela signifie que le champignon a déjà commencé à libérer des spores.
Comment préparer le coton ?
Le Vatovec est délicieux tranché et frit à la manière d’une escalope, mais il est tout aussi savoureux dans les sauces et les soupes aux champignons.
Coupé en fines lanières et mijoté avec des oignons, c’est une excellente garniture pour les tartes.
Une autre recette intéressante est la teinture de coton – versez simplement 200 g de champignons avec de la vodka ou un autre alcool.
Après trois mois, la teinture sera prête – cela vaut la peine de la frotter sur les articulations douloureuses ou d’ajouter une cuillère à café au thé contre les infections et les rhumes.
Bonne santé et bon appétit !