Des rouleaux de poulet très savoureux et parfumés, farcis de fromage fondu, de tomates, de crème sure et d’herbes, deviendront le plat préféré de votre famille.
Pour la préparation dont vous avez besoin
- 2 morceaux de poitrines de poulet
- 1 tomate
- 1 morceau de fromage fondu (par exemple dans un emballage)
- 60 g de fromage à pâte dure
- 1 carotte
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- sel, poivre, herbes aromatiques
PROCÉDURE:
Lavez la viande, séchez-la avec du papier absorbant, coupez-la en tranches et pilez-la avec un marteau. Saupoudrez de sel et de votre assaisonnement pour poulet préféré, frottez le tout dans la viande et laissez reposer 30 minutes. Coupez la tomate en petits morceaux. Râpez le fromage à pâte dure fondu en morceaux de taille moyenne.
Râpez les carottes et hachez finement les herbes. Mélangez la tomate, les deux fromages, les carottes et les herbes. Hachez l’ail et ajoutez-le à la garniture. Ajouter la crème et bien mélanger. Vous pouvez également remplacer la crème sure par du yaourt nature.
Étalez la garniture sur les tranches de poulet, roulez-les et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d’huile végétale. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d’aluminium et ajoutez le fromage râpé.