Je n’ai jamais vraiment aimé le pain de viande, mais cette recette est complètement différente et toute notre famille l’a appréciée

Beaucoup d’entre vous ont vu dans des films américains comment ce plat est servi sur la table pendant les fêtes. Même s’il n’est pas très connu dans notre pays, on peut dire qu’il ressemble un peu à notre pain.

Contrairement au pain, le pain de viande est préparé à partir de viande hachée. Si vous cherchez une alternative aux côtelettes ou aux galettes, c’est la vraie noix.

Ingrédients

  • 250g de boeuf haché
  • 250g de poulet haché
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 oeufs
  • 30 ml d’huile de tournesol
  • 30g de mayonnaise
  • 30g de chapelure
  • 2g de coriandre moulue
  • 2g de basilic séché

Approche

  1. Coupez la carotte et l’oignon en cubes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés dans une poêle.
  2. Mélangez les deux types de viande hachée dans un bol profond, assaisonnez avec des épices pour viande (basilic, coriandre, poivre noir) et du sel.
  3. Ajouter les œufs, la chapelure et la mayonnaise à la viande hachée. Mélangez le tout avec l’oignon frit et la carotte. Mélangez bien le tout.
  4. Enveloppez la viande en forme de sandwich dans du papier aluminium.
  5. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 50 minutes.

Bon appétit! Vous pouvez utiliser de la sauce barbecue pour rehausser le goût. Essayez-le et vous ne le regretterez pas !