J’ai emprunté cette recette à ma belle-mère : elle est rapide et encore meilleure que l’originale !
Ce plat est très apprécié dans notre famille.
En plus du classique au bœuf, nous sommes également tombés amoureux de celui-ci : une version plus légère et beaucoup plus rapide du poulet Stroganoff.
Même les enfants l’ont apprécié et c’est pourquoi nous le cuisinons régulièrement.
L’idée la plus délicieuse de la viande de poulet – dans notre cas, certainement le poulet stroganoff – un déjeuner rapide et très savoureux.
Nous avons besoin:
600 g de poitrine de poulet
1 oignon finement haché
3 cuillères à soupe de moutarde
5 morceaux de concombres en conserve – coupés en petits morceaux
1 poivron, haché
5 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de farine nature
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
environ 150-200 ml de crème fouettée sucrée
Plat d’accompagnement:
Riz
Pâtes
frites
Pommes de terre américaines
Approche:
Coupez le poulet en lanières, salez et poivrez.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter la viande, la sauce Worcestershire et laisser mijoter doucement.
Ajoutez un peu d’eau au besoin.
Lorsque la viande est tendre, quelques minutes suffisent.
Ajouter les concombres, le poivre et le ketchup avec la moutarde.
Laissez bouillir.
Peu avant la fin, saupoudrez de farine (quand la viande est déjà molle) et épaississez le tout avec de la crème.
Remuer, laisser bouillir.
On peut encore le goûter.
Servi avec des pâtes ou des pommes de terre.
Nous vous souhaitons bon appétit ! 🙂