Les langoustines sont délicieuses, moelleuses et pétillantes à l’intérieur. Et tu sais ce qui est le mieux ? Vous pouvez les préparer sans levure et surtout rapidement.
Oubliez les langoustines grasses et essayez celles, selon la recette croate, que j’ai goûtées pour la première fois en vacances.
Depuis, je les fais régulièrement.
D’après cette recette de YouTube , vous pouvez préparer des langoustines comme un jeu d’enfant, avec beaucoup de bulles et sans matière grasse inutile.
Les langoustines sont délicieuses, moelleuses et pétillantes à l’intérieur.
Et tu sais ce qui est le mieux ?
Vous pouvez les préparer sans levure et surtout rapidement.
Nous avons besoin:
300 ml de yaourt
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
400 g de farine nature
huile de friture
Haut facultatif) :
Ketchup
Ail
Huile
Mayonnaise
Sauce tartare
Fromage
Approche:
Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sel.
Ajoutez le sucre et le bicarbonate de soude .
Bien mélanger.
Incorporer progressivement la farine .
Élaborez une pâte lisse et élastique, à partir de laquelle formez un cylindre plus épais.
Coupez ce cylindre en morceaux à peu près égaux .
Façonnez-les en petits pains.
Couvrez-les de papier d’aluminium.
Laissez-les reposer environ 5 minutes .
Ensuite, étalez chaque pain à la taille d’une poêle et faites-le frire dans l’huile chaude.
Des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés (verser une plus grande quantité).
Ensuite, laissez-le égoutter sur du papier absorbant et vous pourrez servir.
Les langoustines sont moelleuses, croustillantes et cuites très rapidement.
Nous vous souhaitons bon appétit !