Le mûrier blanc est une plante très intéressante qui possède de nombreuses propriétés nutritionnelles et de nombreux bienfaits.
Il devrait être utilisé principalement par les personnes atteintes de diabète et celles qui tentent de perdre du poids.
De plus en plus de gens commencent à l’apprécier et à en faire du thé.
Si vous souhaitez conserver une silhouette élancée même à un âge avancé, le portail pyszności vous recommande de boire cette boisson tous les jours une demi-heure avant de vous coucher.
Ses fruits ressemblent à des framboises, c’est pourquoi on l’appelle aussi Framboise arboricole.
Autrefois, il était planté au bord des routes et ses fruits étaient séchés et réduits en poudre, qui était ensuite utilisée comme édulcorant artificiel.
On l’utilise également pour fabriquer des sirops, des confitures ou encore des vins de fruits.
Le mûrier blanc est connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Il soutient naturellement les systèmes circulatoire et digestif et aide à maintenir une glycémie normale.
Le plus souvent, le thé à base de feuilles séchées ou d’un extrait se boit trois fois par jour pendant 3 mois
Il est préférable d’adapter la dose à vos besoins et de consulter un spécialiste.
Le mûrier blanc est idéal pour perdre du poids
Le fruit est riche en vitamines B et en de nombreux minéraux comme le potassium, le fer, le calcium et le magnésium.
De plus, il contient des anthocyanes et des alcaloïdes.
Grâce à ces ingrédients, notre corps fonctionne très bien.
Manger du mûrier soutient le système immunitaire.
Ce thé devrait faire partie de l’alimentation des personnes diabétiques.
L’herbe stimule l’activité des intestins et réduit la sensation de faim , elle est donc idéale pour les personnes qui souhaitent se débarrasser des kilos en trop.
En perdant du poids, on peut se tourner vers les fruits et les feuilles du mûrier blanc.
Ces ingrédients ont des effets polyvalents.
Peu de gens savent qu’ils soutiennent l’organisme dans la lutte contre la fièvre et réduisent la glycémie.
Attention : les personnes souffrant de diabète et prenant des médicaments hypoglycémiants doivent consulter leur médecin concernant la consommation de mûrier blanc et surveiller leur glycémie.
Thé de soie
Les feuilles séchées sont utilisées entières ou écrasées comme ingrédient du thé.
Nous récupérons les feuilles pour les sécher en été.
Après avoir versé une cuillère à café et infusé pendant au moins trois minutes, le thé a un goût sucré naturel légèrement terreux, un arôme agréable et une couleur verte fraîche, ce qui en fait une excellente boisson rafraîchissante
Il ne contient ni caféine ni tanin, il convient donc aussi bien aux enfants qu’aux personnes âgées à tout moment de la journée et pour une bonne nuit de sommeil.
Ses meilleurs effets sont obtenus en le buvant avant ou pendant un repas, idéalement 3 fois par jour.
Nous buvons bien sûr sans sucre.
Bienfaits des fruits pour la santé :
- avoir un effet antibactérien,
- voies urinaires,
- débarrasser le corps du mucus,
- agit contre les douleurs de gorge et favorise l’élimination de la toux,
- ils aident à vider les intestins,
- réduire la fièvre
- soulager la toux et les maux de gorge,
- apaise les voies respiratoires supérieures,
- ils soutiennent l’activité du système immunitaire.
Ils aident également à lutter contre la faiblesse, la fatigue et améliorent la qualité du sommeil.
Ils sont également bénéfiques pour les diabétiques, car la moranoline a la capacité de ralentir l’absorption des glucides.
À partir de 100 grammes, vous obtenez jusqu’à 23 % de la dose quotidienne recommandée de fer.
Que cachent les feuilles de mûrier ?
La substance la plus importante qu’ils contiennent est la 1-DNJ (1-désoxynojirimycine), une substance qui n’a jusqu’à présent été isolée que dans les feuilles du ver à soie.
Il réduit et ralentit l’absorption des glucides depuis les disaccharides (saccharose, lactose et maltose) jusqu’aux monosaccharides à travers l’épithélium intestinal.
En termes simples, le 1-DNJ aide à réduire le taux de sucre dans le sang après un repas.
Les phytostérols (sitostérol) sont une autre substance.
Leur principal bénéfice est de réduire le taux de mauvais cholestérol et d’éliminer le risque d’athérosclérose.
Ils contiennent également du GABA – cette substance aide à optimiser la tension artérielle, prévient l’hypertension et favorise un sommeil profond de manière naturelle.
Il a un effet anti-stress.
Grâce au morusinol, un antioxydant, ils préviennent la formation de caillots sanguins.
Les feuilles de mûrier ont une teneur élevée en flavonoïdes (Albanol A), qui ont un effet antimutagène sur les cellules.
Les feuilles de mûrier sont une riche source de calcium, de fer, de zinc, de potassium et de vitamines A, B₁, B₂.
Mûrier blanc – effets secondaires possibles
Tout d’abord, il ne faut pas l’associer à des médicaments transportés par des protéines de la famille OCT2.
Le mûrier blanc peut affecter négativement leurs performances.
En mangeant le fruit ou les feuilles, certaines personnes peuvent ressentir :
- flatulence
- difficultés avec les selles
- selles irrégulières
- accumulation excessive de gaz dans les intestins
Les femmes enceintes et allaitantes ne devraient pas manger de mûrier blanc .
Il n’existe pas de recherche fiable sur ce sujet et il vaut mieux ne pas prendre de risques.
La supplémentation avec cet ingrédient n’est pas recommandée pendant une période aussi importante pour une femme.
Plus de recettes à base de mûrier blanc
Marmelade de soie
Nous avons besoin:
1 kg de mûres
500 g de sucre
2 g d’acide citrique
1 sachet de gélifiant
Approche:
Lavez les mûres, écrasez-les à la fourchette et faites-les bouillir à température modérée en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le sucre.
Enfin, saupoudrez de la préparation gélifiante et laissez cuire encore 10 minutes.
Avant la fin de l’ébullition, ajoutez de l’acide citrique dissous dans une cuillère à café d’eau.
Versez la marmelade chaude dans des verres, fermez-les, retournez les verres et laissez-les refroidir.
Cette délicieuse marmelade est similaire à un mélange de mûres et de pommes dans un rapport de 1:1.
Sirop de mûre
Nous avons besoin:
1 litre de jus de mûre
250 ml d’eau
800 g de sucre
jus de deux citrons
Approche:
Écrasez les fruits du mûrier et pressez-en le jus.
Faire bouillir le sucre dans l’eau et ajouter le jus de mûre et de citron.
Faire bouillir et remplir des bouteilles.
Beaucoup de santé !