MINI-CHOCOFLAN 😋
Ingrédients
Pour la crème :
4 Å“ufs
1 cuillère à café d’essence de vanille
400gr de lait évaporé (1 boîte)
200g de lait concentré (1/2 boîte)
125 ml de lait
Pour le biscotte :
2 oeufs
130g de sucre
175 ml d’huile (1/4 tasse)
125 ml de lait (1/2 tasse)
160g de farine
25g de cacao
6g de levure chimique
Pour le caramel :
135g de sucre (3/4 tasse)
125 ml d’eau chaude (1/2 tasse)
préparation
1. Dans un récipient, placez les œufs, l’essence de vanille, le lait évaporé et le lait concentré. Bien mélanger puis réserver.
2. Dans un récipient, placez les œufs et le sucre, mélangez bien.
3. Ajouter l’huile et mélanger. puis lait et mélanger.
4. Mettre la farine, le cacao en poudre et la levure puis réserver.
5. Dans une casserole, placez le sucre. Mélanger jusqu’à obtenir une couleur caramel. Ajouter l’eau chaude et bien mélanger
6. Versez le caramel dans le moule à cupcakes.
7. Verser le mélange de lait puis le mélange de gâteau.
8. Couvrir de papier d’aluminium. Mettre au bain-marie et cuire au four préchauffé à 170°C pendant 30 minutes