Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients :
  • 1/4 de tasse de farine
  • 3/4 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 de cuillères à café de sel
  • 3/4 de bâtons de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre, pour saupoudrer
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1/2 tasse de lait de vache
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la levure et le sel à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Dans un batteur électrique à vitesse moyenne, crémer le beurre et le sucre pendant 3 minutes jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
  4. Ajouter l’œuf au mélangeur et la vanille, remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
  5. Ajouter la moitié des ingrédients secs, ajouter le lait, puis l’autre moitié des ingrédients secs et les pépites de chocolat.
  6. Dans un moule à muffins, placer des moules à muffins.
  7. Ajouter le mélange avec deux cuillères jusqu’aux 3/4 de chaque moule et saupoudrer de sucre.
  8. Cuire les muffins jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, les retirer du four et les servir.