BRIGADEIROS BRÉSILIENS 
Ingrédients :
- 25 grammes de beurre
- 300 ml de lait concentré
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Pépites de chocolat
Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le lait concentré + le cacao.
- Mélanger avec une cuillère en bois à feu doux jusqu’à ce que la préparation se détache du fond de la casserole (environ 10 min).
- Verser le mélange sur une assiette ou un plateau beurré et laisser refroidir.
- Une fois très froid, mettre un peu d’huile dans les mains, et prendre un peu de pâte avec une cuillère à café pour faire des boules.
- Pour finir, passer les boules dans des copeaux de chocolat et les placer sur une capsule en papier pour les desserts. Et le tour est joué !