CRÈME AU CITRON FAITE MAISON

CRÈME AU CITRON FAITE MAISON 😋
Ingrédients :
  • 90 ml de jus de citron
  • 60 g de beurre fondu
  • 170 g de sucre
  • 20 g de zeste de citron (uniquement la partie jaune)
  • 2 œufs
Préparation :
  1.  à l’aide d’un éplucheur à pommes de terre, retirez uniquement la partie jaune du zeste de citron, car la partie blanche est amère, et placez-la avec le sucre dans le robot ménager et mixez-la à vitesse maximale jusqu’à ce qu’elle soit pulvérisée.
  2.  mettre le sucre avec la croûte en poudre, le jus, le beurre fondu et tempéré et les œufs dans le bol et mixer à 90°C pendant 20 minutes à vitesse 2
  3.  verser dans un bocal avec couvercle et conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.