La recette des pommes de terre au thon :
Ingrédients :
- Sauce tomate maison
- fromage râpé
- huile
- Origan ou autres épices
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 1 petite boîte de thon
- 3 tranches de fromage fondu
- 1 noix de beurre
Préparation : Pommes de terre farcies au thon
Faire rôtir les pommes de terre au four pendant 30 à 45 minutes. Si vous préférez, vous pouvez également les faire cuire au micro-ondes (dans ce cas, écrasez-les avec une fourchette). Lorsqu’elles sont tendres à l’intérieur, retirez-les du four et coupez-les en deux. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la garniture. Une fois refroidie, l’évider à l’aide d’une cuillère, en laissant un peu de pomme de terre dans les bateaux.
Disposer sur une assiette le thon râpé, les dés de beurre, les tranches de fromage fondu et la pomme de terre retirée. Assaisonner avec du sel, de l’huile d’olive et un peu d’origan selon le goût. Ajouter de la sauce tomate maison (recette ici) ou de la sauce tomate.
Mélanger
Remplir chaque moitié de pomme de terre avec le mélange et la placer sur la plaque où elle sera cuite. Déposer une demi-cuillère à café de sauce tomate sur chaque garniture et recouvrir de fromage râpé. Saupoudrer d’un peu d’origan ou d’une épice de votre choix. Enfourner et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servir chaud.