La culture de la coriandre, connue scientifiquement sous le nom de Coriandrum sativum L , est parfois difficile en raison de la compatibilité du sol. Cependant, cultiver la coriandre dans l’eau constitue une alternative plus simple. Ce guide vous guidera à travers le processus de croissance de la coriandre à base d’eau et vous proposera de précieux conseils pour une culture réussie.
Tu auras besoin
- Passoire ou passoire
- Serviettes en papier ou en coton
- Un contenant
- Eau fraiche
- Graines de coriandre de qualité (de préférence bio)
Étapes pour faire pousser de la coriandre dans l’eau
- Les semences de qualité comptent : commencez avec des semences de qualité supérieure. Opter pour des graines biologiques est recommandé.
- Mise en place : Placez une ou deux serviettes en papier ou cotons à l’intérieur de la passoire.
- Placement des graines : Répartissez uniformément les graines de coriandre sur la serviette ou le coton.
- Humidification : Couvrez les graines avec une autre serviette ou un coton et humidifiez-le.
- Submersion : Remplissez le récipient à moitié avec de l’eau et placez la passoire avec les graines à l’intérieur.
- Éclairage : Assurez-vous que le récipient est placé dans un endroit recevant 4 à 6 heures de soleil par jour.
En un mois, vos plants de coriandre devraient fleurir. Rafraîchissez l’eau chaque semaine pour de meilleurs résultats.
Moment idéal pour la cultivation
La coriandre peut être cultivée à l’intérieur dans l’eau tout au long de l’année. Pour la culture aquatique en extérieur, choisissez le printemps et l’été une fois le risque de gel passé.
À propos de la coriandre (ou coriandre)
- Hauteur : Généralement, la coriandre pousse entre 30 et 70 cm de hauteur.
- Noms : Alors que « Coriandre » est le terme espagnol pour cette plante, « Coriandre » est utilisée dans diverses régions du monde. Les deux termes font référence à la même plante aromatique.
Conseils et faits
- Repousse : La coriandre peut repousser. Coupez légèrement la partie supérieure de la plante et regardez-la fleurir à nouveau. Pour un approvisionnement constant, entretenez plusieurs usines.
- Besoin de lumière solaire : La coriandre a besoin d’un soleil important. Lors de la culture en intérieur, le placer près d’une fenêtre garantit une exposition solaire optimale.
Défis et solutions courants
- Sensibilité à la température : La coriandre préfère la chaleur et est sensible au gel. Assurez-vous que votre coriandre reste dans un endroit confortable, en évitant l’eau trop froide.
- Floraison prématurée : Des conditions défavorables peuvent provoquer une floraison prématurée de la coriandre, altérant son goût. Une solution de contournement consiste à semer les graines par intermittence toutes les 2-3 semaines, garantissant ainsi un approvisionnement constant en coriandre fraîche.
Les bienfaits de la coriandre pour la santé
La coriandre n’est pas seulement une herbe savoureuse ; il regorge d’avantages :
- Riche en huiles essentielles comme le linalol, lui conférant des effets antispasmodiques et antihistaminiques.
- Riche en vitamines A, K, C et B2.
- Contient des minéraux vitaux comme le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium.
- Aide à la digestion en stimulant l’appétit et en favorisant la production de suc gastrique.
- Contribue à la réduction du cholestérol.
Découvrez les avantages et la simplicité de la culture de la coriandre à base d’eau avec ce guide. Bonne croissance !